抹茶粉|广式金沙奶黄柿子月饼( 二 )
文章插图
19、揉成圆球
文章插图
20、取1.5克的抹茶面团放入模具上面叶子部位用手按压均匀
文章插图
21、再把包好的月饼面团放入模具用手轻压两下
文章插图
22、再把另一半模具盖盖起来
文章插图
23、上下拍两下，拿掉模具，把月饼倒入手心
文章插图
24、做好依次放入烤盘，烤箱提前预热180度
文章插图
25、放入烤箱中下层180度烤10分钟
文章插图
26、再盖上锡箔纸烤10分钟左右
文章插图
27、出炉后凉到不烫手的时候再转到烤架上晾凉，刚烤出来看起来干巴巴的，放两天后就会变的油润好看了。
文章插图
28、还做了几个花生月饼，今年网红的好柿花生月饼，挺可爱的
文章插图
29、再来一张成品图
小贴士柿子月饼做的时候加上叶子总重量不能超过50克，多了压的时候中间会出来一圈面团的，这样烤的时候容易泄脚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 饼干|超简单的抹茶雪花酥
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?