玉米淀粉|酱汁杏鲍菇

文章插图
中秋佳节，亲朋好友欢聚一堂，一桌美味的饭菜必不可少，我们家最受欢迎的素菜就是酱汁杏鲍菇了，比肉还香呢，快来试一试吧！
By 虫子小c姐的厨房日记
用料

做法步骤

文章插图
1、准备好所需食材及调料；

文章插图
2、杏鲍菇、青红椒清洗干净切好备用；

文章插图
3、凉水下锅绰一下杏鲍菇，水滚开后一分钟捞出过凉水沥干水分备用；
【玉米淀粉|酱汁杏鲍菇】

文章插图
4、调酱汁：2勺蚝油；

文章插图
5、1勺白糖；

文章插图
6、1勺生抽；

文章插图
7、1勺老抽；

文章插图
8、1勺玉米淀粉；

文章插图
9、加入适量清水搅拌均匀；

文章插图
10、油热后倒入杏鲍菇翻炒；

文章插图
11、倒入青红椒继续翻炒1分钟左右；

文章插图
12、加入调好的酱汁，中小火收汁；

文章插图
13、汁收得差不多加入适量盐；

文章插图
14、翻拌均匀即可出锅喽！

文章插图
15、超级下饭的家常菜就做好喽！
小贴士美味的饭菜离不开原汁原味的调料，味达美生抽、蚝油做出来的饭菜特别香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！