川香梭子蟹|川香梭子蟹年糕
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现在正是梭子蟹最肥美的季节，来做个川香麻辣味道的
By 我是小燕啊
用料
- 梭子蟹 五只
- 年糕 两根
- 姜蒜 适量
- 生抽，料酒，蚝油 适量
- 土豆 一个
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1、清洗一下梭子蟹，把壳掰开，去掉里面的腮和牙齿，对半切开
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2、切口部位蘸面粉放油锅里面煎一下定型，放入生姜片，
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3、加入川香麻辣汁，生抽，盐调味
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4、加一罐啤酒，煮开后放入配菜(年糕，土豆)，收干汁就可以了
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5、成品
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6、成品
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