2g|酸奶果干面包
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烘焙店里的面包美味是真的,贵也是真的,其实只要一台面包机自己在家就能轻松实现早餐面包自由,不用揉面发面,食材往机器里一丢就搞定!今天就来做一道孩子爱吃的酸奶葡萄干面包,醇香的酸奶、酸甜的葡萄干,咬一口柔柔嫩嫩,暄软蓬松,酸奶的清香充盈在口腔中,果干风味十足,自制的面包用材更健康,给娃儿吃也更放心!
By 眉眉健康厨房
用料
- 酸奶 140ml
- 黄油 26g
- 高筋粉 290g
- 鸡蛋 1个
- 葡萄干 1/3杯
- 酵母 2g
- 白糖 26g
- 盐 2g
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1、食材:酸奶140ml、黄油26克、高筋粉290克鸡蛋1个(60g左右)、葡萄干1/3杯、酵母2克调味品:白糖26克、盐2克工具:面包机
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2、面包桶中按顺序打入1个鸡蛋、140ml酸奶;
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3、再放入2克食盐、26克白糖、26克黄油;
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4、接着放入290克高筋面粉、2克酵母(一定要用高筋面粉哦);
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5、把面包桶放入柏翠面包机底座中,旋转固位;
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6、盖上盖子,菜单选择“6-超级和风面包”;
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7、设置“烧色”为中(非常人性化的细节设计,多功能可选按钮,在家你也可以是烘焙大厨);
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8、重量选择750克这一档;
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9、按下开始键,机器自动开始揉面工序;
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10、待机器显示屏显示到“搅拌2”这一档且听到蜂鸣提醒时开盖;倒入葡萄干,盖盖继续运行,这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮,一机在手,懒人不愁;
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11、中途可透过可视化屏幕观察上色情况,等待制作完成,会有警示音提醒,期间可以去做其他事,根本不会浪费时间,做好切片即可上桌;
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12、是不是非常简单,只需要按照步骤把食材丢进去,懒人小家电可少不了这样一个高颜值又不占空间的多功能面包机呀;
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【 2g|酸奶果干面包】13、自己做的酸奶葡萄干面包一点不比烘焙店卖的口感差,关键是用了这个面包机,根本不用自己揉面,太省力了,时间一到,取出就是成品;
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14、因为添加了酸奶、葡萄干,每一口咬下都是超级柔软香嫩的,带着酸奶的醇香,果干风味十足,软乎乎的,秋天做面包就是要这么简单又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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