娃娃菜|蚝油娃娃菜

2021-09-25

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小时候天冷以后吃的最多的菜就是大白菜了，白菜炒肉、白菜炖粉条，百吃不腻。现如今白菜的种类越来越多，而娃娃菜当属最受欢迎的白菜种类之一了吧！烫火锅，做汤，清炒等等我最喜欢的是蚝油娃娃菜～简单又少油烟，特别适合生活节奏快的年轻人。
By 小新明铭铭
用料

娃娃菜 2棵
小米辣 1个
大蒜 2瓣
蚝油 2勺
白糖半勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
线椒一根

做法步骤

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1、娃娃菜洗净切细条

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2、水开烫娃娃菜，菜梗边缘烫微微透明即可，捞出沥水，摆在盘子里

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【娃娃菜|蚝油娃娃菜】3、碗里放线椒圈、小米辣、生抽（两勺）、蚝油（两勺）、醋（少许）、白糖、盐、淀粉，最后加水拌匀

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4、油热下蒜末炒香

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5、倒入调好的料汁搅拌一下关火

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6、把料汁浇在烫好娃娃菜上即可，简单味道却很美。
小贴士娃娃菜富含膳食纤维和维生素，想减肥的小姐姐吃那是最好不过了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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