韭菜|湖北人“过早”，热干面只是冰山一角，这15种地道小吃，可以了解下( 三 )
14.蛋酒
“老板 ， 一碗热干面 ， 冲碗蛋酒” ， 这是湖北“过早”点餐经常会听到搭配 ， 热干面醇香可口 ， 但是比较干 ， 再加上一碗蛋酒 ， 那就完美了 。 蛋酒就是用米酒和鸡蛋加开水冲出来的 ， 既有米酒的甘香 ， 又有鸡蛋嫩滑的口感 ， 而且营养更丰富 ， 因此非常受欢迎 ， 蛋酒如果再勾芡里面 ， 就是米酒糊了 ， 口感更加浓稠顺滑 。
15.糯米鸡
糯米鸡是湖北本土的特色美食 ， 也是80、90后小时候过早吃的最多的小食之一 ， 在外地很少见 ， 糯米鸡是以糯米为主要食材做的 ， 糯米蒸熟里面还会加入猪油、胡椒粉、葱白、鸡精、味精等 ， 外面裹一层糊炸制而成 ， 吃起来味道外酥里糯 ， 鲜香可口 ， 胡椒味比较重 。
如今大街上“过早”卖糯米鸡的越来越少了 ， 可能太油腻 ， 现代人吃不惯 ， 但是糯米鸡可以说是一代人的回忆 ， 那味道只有吃过的人才知道 ， 在一些老早餐店还是买的到 ， 我比较喜欢吃的糯米鸡 ， 有时排队也愿意等 ， 味道确实好吃 。
水墨话语一方水土养一方人 ， 每个位置的早餐都有自己的特色 ， 而湖北作为中心地区 ， 融合南北不同风味 ， 如果有机会来湖北玩 ， 不要只知道热干面 ， 还有这15种地道小吃 ， 记得尝尝 。
以上就是我今天分享的内容 ， 您们哪里有哪些让你难忘的小吃呢？欢迎在评论区分享留言 ， 今天的美食就分享到这里了 ， 最后 ， 感谢阅读 。
【韭菜|湖北人“过早”，热干面只是冰山一角，这15种地道小吃，可以了解下】
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