菜谱|手残党必学菜谱之姜葱炒蟹
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By 东古调味美食厨房
用料
- 蟹 4只
- 姜葱蒜 适量
- 东古一品鲜酱油 两勺
- 东古蚝油 一勺
- 东古料酒 50g
- 白糖 一勺
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1、姜切片 葱切段 蒜切碎
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2、把蟹处理好：蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉，掀起头盖把鳃弄掉
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3、锅里热油，加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹，淋上两圈料酒
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4、加入一勺白糖，一勺东古蚝油，两勺一品鲜酱油翻炒均匀
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5、加入半碗水，焖煮两分钟 开盖，加入葱段，翻炒一下即可
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6、秋天可是吃蟹的好季节哦！
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7、美味不可阻挡
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