盐蛋黄|盐蛋黄焗冬瓜条

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By 阳光之美食
用料

冬瓜 500克
盐蛋黄 4个
香葱适量
小米辣适量
盐适量
面包糠适量
三合粉适量

做法步骤

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1、冬瓜削皮去去籽

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2、切条，用盐腌制5.6分钟

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3、上锅蒸3分钟

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4、裹上三合粉油炸金黄

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5、冷锅热油炸

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6、这是炸好滴冬瓜条

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7、四个盐蛋黄蒸熟，压泥备用

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8、盐蛋黄压泥，可以用菜刀剁细一点，

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9、锅里少许油，下盐蛋黄泥起泡快速倒入炸好冬瓜条

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10、撒一点葱花，小米辣，翻炒即可，外酥内嫩好吃
小贴士冬瓜条一定要上锅蒸3分钟，口感会好很多，三合粉是（面粉，糯米粉，生粉）一起拌匀，还可以炸酥肉，酥鱼，鸡翅。用不完滴可以装玻璃瓶留下一次用
【盐蛋黄|盐蛋黄焗冬瓜条】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！