月饼|中秋佳节,痛风患者能吃月饼吗?
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中秋节临近 , 在这一年一度的家人团圆的节日里 , 每家或多或少的都会买几块月饼 。
月饼 , 是我们在中秋节不可缺少的节日美食!面对各种各样口味的月饼 , 很多人都会忍不住尝尝一不注意就容易吃多了 , 月饼虽然好吃 , 不过医生也特别提醒 , 吃月饼不但要注意量的控制 , 也要注意搭配 , 否则很容易影响身体健康 。
我国月饼品种繁多 , 按产地分有:潮式、苏式、京式、广式;潮式:皮酥馅细 , 油不肥舌 , 甜不腻口 , 入口香酥 , 口感柔软
苏式:长得像小糕点 , 饼皮也是相当香酥的 , 虽然层酥相叠 , 却也不会一咬就散 , 拿着吃也不会掉渣 , 馅料甜咸、荤素皆可 , 重油而不腻
京式:馅芯内含果料较多 , 切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料
广式:薄皮大馅 , 馅料多样 , 都来自我们本土的特产 , 如椰丝、橄榄仁、蜜橘饼、广式香肠、叉烧肉、咸蛋等 。
中秋佳节 , 痛风患者能吃月饼吗?首先看下月饼的成分 , 配料表上写着的成分 , 大致有:面粉、油脂、白糖和各种类别的配料 。
但不管种类、口味的月饼他的碳水化合物都非常高 , 每100g的月饼中 , 碳水化合物占据半成之多!
都知道高尿酸的人要限制摄入果糖、蔗糖的摄入 , 所以如果你的尿酸水平不达标 , 不建议食用 。 看到这里有的人要说了 , 月饼像中秋的月亮一样 , 圆形 , 象征团圆 , 寓意美好 , 在这遥寄相思的中秋佳节之际吃一点没啥关系吧?可以!但是你得少吃一点!不能选择酥皮类月饼 , 当然像那些稀奇古怪的月饼也别吃 , 什么大肉月饼啊 , 海鲜月饼之类的 。
因此 , 最好选择素馅的月饼 , 如:水果月饼、冰皮月饼等 。 不同疾病的患者 , 在控制量、关注营养成分的基础上 , 也要有选择性地品尝月饼 。 中秋节吃月饼的注意事项
- 不要吃太多 , 尤其是痛风患者、老人、小孩、以及肠胃功能差的人 。
- 不要喝粥一起吃 , 容易增高血糖 。
- 不要把月饼放进冰箱冷冻后食用 , 失去原本的风味 , 还会引起肠道不适 , 冷饮月饼的话这条可以跳过 。
- 不要信那些无糖月饼!无糖月饼也含糖 。
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