模式|餐饮企业“喝酒”上瘾，越喝越有？( 二 )
一个例子就是奈雪的茶 ， 作为入局较早的跨界玩家 ， 北京奈雪酒屋门店已经关闭 ， 宁波首家奈雪酒屋此前也暂停营业 。
弗若斯特沙利文报告指出 ， 2020年至2025年 ， 中国酒馆数量的复合年增长率预计将达到10.1% 。
“随着线下酒馆需求增加 ， 市场发展前景向好 ， 将吸引大量企业进入 ， 酒馆行业竞争也随之加剧 ， 可能造成利润水平下降 。 ”兴业证券认为 ， 此外还要面临政府监管、食品安全等风险 。
【模式|餐饮企业“喝酒”上瘾，越喝越有？】你去过小酒馆吗 ， 感觉如何？(完)
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