带鱼|孜然烤带鱼
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中秋家宴少不了这道低脂健康的孜然烤带鱼。带鱼肉嫩鲜美，尤其东海舟山带鱼，源头可靠品质值得信赖。个头小肉薄细腻，肉质紧实鲜嫩。今天推荐这款空气炸锅版的烤带鱼。
By 孩妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料
- 带鱼 700克
- 生抽 2大勺
- 料酒 1大勺
- 葱 2段
- 姜 4片
- 孜然粉 少许
- 白胡椒粉 1小勺
- 椒盐 少许
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【 带鱼|孜然烤带鱼】1、准备所需食材
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2、带鱼处理干净，剪成约3寸左右的段
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3、表面横着划上几刀以便腌制的时候入味
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4、
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5、带鱼加入姜丝、葱丝、白胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制20分钟
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6、倒入多余的水分，加食用油拌匀
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7、带鱼摆入烤架，放入空气炸锅，200度、烤15-20分钟，烤制颜色金黄，记得中途翻面
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8、出炉趁热按照个人口味，撒椒盐、孜然粉、花椒碎、辣椒碎拌匀即可上桌
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