火腿|金华火腿蒸黄花
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学习做菜的的时候，闺女看到这个菜说要吃，必须安排！成功！！！
By 古老的青蒜
用料
- 金华火腿 50g
- 生姜片5g 20克
- 大葱 1根
- 黄花鱼 1条
- 香葱 3根
- 碎姜 20克
- 薄盐生抽 10
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1、大葱、生姜拍散，切碎。
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2、加盐、料酒、米酒把姜葱汁泡出来。
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3、大黄花鱼一条。
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4、切段。
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5、姜葱水那里再加一些水，把黄花鱼泡进去，泡个30分钟去腥。
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6、火腿切片。
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7、把鱼块复原，每块中间都放一片火腿。
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8、上蒸锅蒸7-8分钟，把蒸出来的水倒掉。
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9、之前已经切好了葱花。
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10、锅里油烧冒烟后，把葱花撒进去，马上关火。
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11、炸好的葱油淋到鱼身上。
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12、再从旁边倒一点生抽，成了。
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