牛油|橄榄油蒜香牛油果酱

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牛油果口感醇厚，大蒜清香浓郁，柠檬酸爽可口，用口感清爽醇香的金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油来调配，口感清新、果味浓郁，适用广泛，可以与卷饼、海鲜、蔬菜、肉类等进行搭配！可以说是万能酱汁。今天我选用的是金龙鱼橄榄调和油代替平常的橄榄油。这款油含有丰富的不饱和脂肪酸,当然它还不是一款单纯的橄榄调和油,是根据科学搭配出的一款油,它还含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等,所以是相当有营养的一款油。不仅口感丰富,而且特别清爽，用来做果酱最适合不过。
By 清幽梅花2
用料

牛油果 300克
金龙鱼特级初榨橄榄食用调和油两汤匙
盐 2克
柠檬 1个
大蒜 4瓣
黑胡椒粉 1克
蜂蜜 2勺

做法步骤

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1、先准备好材料。

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2、牛油果洗干净，切成小块。

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3、放入料理机，加入去皮的大蒜。

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4、挤入一个柠檬汁，把所有材料打成泥状。

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5、然后加入两汤匙的金龙鱼特级初榨橄榄调和油、盐、黑胡椒粉丶蜂蜜，搅拌均匀，即可！

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6、牛油果口感醇厚，大蒜辛香浓郁，柠檬酸爽可口，搭配口感清爽的金龙鱼特级初榨橄榄调和油做出来的果酱口感清新，果味浓郁！

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7、是凉拌、沙拉、卷饼的最佳搭档。
牛油果的营养功效1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
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