瘦肉|藕丁炒肉丁
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先生去湖北武穴出差回来，形容了一道很下饭的家常菜，根据描述呈现这道家常菜的做法，喜欢可以跟做哦！
By 阿萍的日食记
用料
- 藕 适量
- 瘦肉 适量
- 酸豇豆 适量
- 豆豉 适量
- 盐 2克
- 油 1汤匙
- 姜 3片
- 葱花 适量
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1、准备一截藕，切成小丁
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2、瘦肉一块，切丁备用
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3、先下油锅爆香姜片后加肉丁翻炒至七成熟
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4、再加入藕丁、酸豇豆翻炒
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5、加入盐、豆豉、香葱花后翻炒几下即可出锅
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