辣椒面|#名厨汁味，圆中秋美味#油泼面
文章插图
简单容易家常做法
By 竹子拌豆腐干
用料
- 面条（自己做或买好） 280克左右
- 油菜或绿叶菜 80克（越七八片叶）
- 黄豆芽 50克
- 菜籽油或花生米 适量越20-30ml
- 白芝麻 5克
- 葱花 30克
- 蒜末 30克
- 辣椒面 5克
- 盐 适量
- 酱油 2勺
- 醋 1勺
- 味精 3克
文章插图
1、起锅烧水
文章插图
2、洗干净油菜放进锅中
文章插图
3、水烧开把油菜烫30秒，捞出放凉水中，把黄豆芽用开水烫熟捞出，
文章插图
4、烫熟黄豆芽捞出放凉水中
文章插图
5、水开放入面条，自己会做手擀面更好，不会的可以买些
文章插图
6、水开后把面条煮熟后捞出放入碗中
文章插图
7、把菜放面上，加入切好的葱花，蒜末，芝麻，辣椒面，盐，味精，酱油醋，用烧热的油浇在辣椒面葱蒜末上面
文章插图
8、搅拌一下，一碗油泼面就成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 辣椒面|#名厨汁味，圆中秋美味#油泼面】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 干酵母|圣诞花环面包
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 面包|东北人的“年货”8大件儿，“猫冬”就得准备，家里都得有点存货