水淀粉|土豆洋葱炒肉片

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By 舍·予
用料

做法步骤

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1、买来的新鲜猪肉洗干净

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2、把肉切薄片，不喜欢吃肥的可以切掉一部分肥肉

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3、锅中加入少许食用油，把猪肉下锅炒出油，炒出香味

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【水淀粉|土豆洋葱炒肉片】4、锅中加入洋葱

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5、锅中加入蒜末、葱丝、花椒

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6、继续翻炒

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7、直至把洋葱、大蒜、葱丝炒出香味

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8、继续向锅中加入切好的土豆片

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9、翻炒搅拌

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10、锅中加入适量的水，加入耗油、烧烤料、黑胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、适量的盐、糖、醋，转为大火

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11、加入青椒丝

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12、加入青椒丝后，可以再加一勺水淀粉，使汤汁更加浓稠

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13、这时，汤汁收的差不多了，菜也熟了，准备出锅

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14、当当当当，美味的土豆洋葱炒肉片就出锅啦～
小贴士1?肉片要切薄，肥肉煸炒出油才香2?注意控制火候，土豆片炒面了会影响口感哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！