烘焙|酥到掉渣的网名曲奇#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#

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儿子太喜欢吃曲奇了。做了一盘没30分钟全吃完了
By 弥蔓蔓???
用料

安佳黄油 100克
低粉 58克
高粉 30克
糖粉 26克
淀粉 30克
奶粉 3克

做法步骤

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1、准备好所有材料。

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2、将黄油室温软化加入糖粉打发至发白

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3、把低粉?高粉?淀粉?奶粉，所有粉类筛入打发好的黄油中。

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4、用刮刀翻拌至完全混合。

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5、去除部分加入可可粉和抹茶粉。装入裱花袋中。

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6、挤入烤盘中，挤出面粉是比较难，需要一些力气。

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7、烤箱160°饼干模式提前预热。

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8、烤15分钟?看情况后再烤10分钟

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9、烤好的样子，酥到掉渣，轻轻一捏就碎。

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10、放入烤盘晾凉就可以吃啦。宝宝太喜欢吃了。
小贴士翻拌均匀后需要马上装入裱花袋中，放久了会变硬。裱花袋薄的需要装两个。
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