三明治|这道牛油果虾仁蛋包三明治一上桌，全家都爱吃
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By 丘比食品
用料
- 吐司 2片
- 鸡蛋 2个
- 大虾 150g
- 牛油果 半个
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 柠檬 少许
- 丘比沙拉酱蛋黄口味 适量
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1、准备所需食材。
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2、虾去壳，加盐、胡椒粉，静置10分钟。
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3、将虾仁煎熟备用。
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4、牛油果加柠檬汁，捣成泥。
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5、鸡蛋液加盐倒入平底锅，凝固前放入吐司，两面都沾满蛋液。
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6、蛋液凝固后，翻面略煎，盛出。
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7、挤适量丘比沙拉酱蛋黄口味。
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8、再加牛油果泥，摆放虾仁。
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9、对折即可完成。
小贴士蛋液中加入丘比沙拉酱蛋黄口味，蛋饼会更嫩滑好吃。
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