黄油|#奈特兰草饲营养美味#黄油黑椒煎鸡翅

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鸡翅一直是我家餐桌的常“客”，做法颇多，真的咋吃都不腻。今天就用奈特兰淡味黄油做道黄油黑椒煎鸡翅，用黄油煎出来的鸡翅味道更醇香，而且做法简单又快手，你来一份不。
By 壹日壹记【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡中翅 6个
黑椒粉适量
盐 2克
料酒 1勺
姜片 1片
蒜瓣 1瓣
奈特兰淡味黄油 15克

做法步骤

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1、先把需要的食材提前准备好。

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2、姜跟蒜瓣分别切片。

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3、鸡翅洗净用刀在正面打上花刀，背面竖着打上一字花刀，背面打一字花刀方便泡也血水跟入味。

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4、鸡翅打好花刀后放入清水中浸泡30分钟去掉里面血水。

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5、鸡翅浸泡好以后，捞出空干水分放入碗中，加1勺料酒、2克食盐、放入姜丝、蒜片、少许黑胡椒腌20分钟左右。这里的食盐是为了让鸡翅增加底味。

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6、戴上一次性手套抓拌均匀。

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7、鸡翅腌好后用厨房纸擦干表面水分，避免煎的时候热油嘣到自己。

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8、平底不粘锅放入黄油融化。

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9、放入处理好的鸡翅，中小火慢慢煎至两面上色。

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10、煎至鸡翅差不多时，中间可以补少许黑胡椒。

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11、待鸡翅完全煎熟后即可出锅。

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12、成品。

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13、成品。
小贴士1、鸡翅洗净控干水分后正反面划几刀，方便入味。 2、煎之前用厨房纸擦干表面水分。
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