蛋炒饭|粒粒分明，颗颗金黄之蛋炒饭
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蛋炒饭看起来很简单，但要做的好，其实一点不简单，需要一些小小技巧呢！
By 蕉蕉的食堂
用料
- 白饭 2碗
- 鸡蛋 1个
- 盐 2勺
- 胡椒粉 适量
- 配菜（火腿粒，青豆，萝卜粒等） 按喜好
- 食用油 适量
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1、准备昨晚的剩饭2碗
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2、打一个鸡蛋并分离出蛋黄
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3、把米粉和蛋黄放进保鲜袋
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4、封口抓匀
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5、把大颗粒抓散，使每颗饭粒沾上蛋液，放冰箱冷藏半小时
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6、拔萝卜粒、玉米粒、火腿粒、青豆焯水
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7、取出冰箱的饭备用
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8、热锅冷油，炒香配菜
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9、加入两勺盐
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10、倒入蛋白液炒开
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11、倒入米饭翻炒
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12、加入胡椒粉继续翻炒
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13、香喷喷出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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