鱼片蒸豆腐|#2021创意料理组——创意“食”光#宝宝营养餐（24+）
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紫薯红枣饭&鱼片蒸豆腐 宝宝2岁时，乳牙基本已经长齐，但是咀嚼能力稍差，在选择辅食上应该以软烂为主。烹饪时少加调味料，少盐，少油，以清淡为原则。 今天分享一款我家宝宝最爱的营养餐：紫薯红枣饭+鱼片蒸豆腐，有菜有肉有主食有粗粮，完美搭配，营养丰富，口感鲜美。 我用的是北鼎蒸炖锅，上下同蒸，一锅轻松搞定宝宝的一日三餐，而且蒸来的美食更软烂，能很大程度上保存食物的营养素，更健康。
By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 紫薯红枣饭
- 胚芽米 100克
- 红枣 5颗
- 紫薯 100克
- 清水 150ml
- 鱼片蒸豆腐
- 玉子豆腐 2条
- 龙利鱼 半条
- 姜丝 10克
- 葱丝 10克
- 色拉油 10ml
- 蒸鱼豉油 10ml
- 豌豆 适量
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1、胚芽米洗净，提前浸泡至少30分钟。
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2、紫薯去皮，切成1cm见方的块；红枣去核。
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3、猪猪盒加入紫薯块、红枣，再加150ml清水。
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4、放入北鼎蒸炖锅。
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5、选择速蒸30分钟，这个时间就可以去准备鱼啦。
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6、玉子豆腐切成高度一样的圆筒状，摆放在盘子上。
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7、龙利鱼切片。
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8、把鱼片摆在豆腐上，撒上姜丝，摆上豌豆。
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9、淋上蒸鱼豉油。
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10、还差10分钟结束时，放入蒸炖锅二层，盖上盖子继续蒸。
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【 鱼片蒸豆腐|#2021创意料理组——创意“食”光#宝宝营养餐（24+）】11、时间到，取出，撒上葱丝，烧开油，淋上即可。
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12、宝宝营养餐，紫薯红枣饭&鱼片蒸豆腐
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13、紫薯红枣饭
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14、紫薯红枣饭
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15、紫薯红枣饭
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16、紫薯红枣饭
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17、紫薯红枣饭
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18、鱼片蒸豆腐
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19、鱼片蒸豆腐
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20、鱼片蒸豆腐
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21、鱼片蒸豆腐
小贴士1、紫薯的纤维较粗，蒸饭时水要多放一些，更容易软烂，宝宝适量吃软的一点的。 2、煮好的红枣皮有一点硬，最好把皮去掉再给宝宝吃。 3?玉子豆腐非常细滑柔嫩，鱼肉也是很容易蒸熟，所以后放。
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