步骤|面条这样做,两碗没吃够,做法简单,大人小孩都爱吃!
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面条是我们最常见的一种家常美食，特别是在山西，做法千变万化，每一种做法，都能吃出不同的味道，作为一个地道的山西人，今天就教大家一道我们当地常见的一种做法。步骤一、准备食材:面条、盐、黄瓜丝、虾皮、花生碎、白芝麻、辣椒粉、大蒜、葱、老抽、老陈醋、老干妈。【 步骤|面条这样做,两碗没吃够,做法简单,大人小孩都爱吃!】
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步骤二、碗中放入蒜末、葱段、辣椒粉、白芝麻、花生碎。
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步骤三、加一勺老抽。
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步骤四、加两勺老陈醋。
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步骤五、加适量老干妈。
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步骤六、起锅烧油，油烧至冒烟时泼入放好食材的碗中（最好分两次泼完）。
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步骤七、面条放入开水中煮熟捞出，过下凉水备用。
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步骤八、捞出放入准备好的黄瓜丝和虾皮。
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步骤九、搅拌均匀，放入香菜、花生碎点缀。
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步骤十、放入调好的芝麻酱搅拌均匀。
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步骤十一、成品。
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