凤梨一口酥|凤梨一口酥
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之前做过经典的莲蓉一口酥，爸爸妈妈都很喜欢今天就做做凤梨一口酥！无需开酥，简单便捷！！
By 一一一叶
用料
- 黄油 50g
- 低筋面粉 100g
- 凤梨馅 150g
- 蛋液 20g
- 黑芝麻 适量
- 蛋黄（刷表面） 适量
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1、黄油软化到可以用手指轻易按压指印的程度，用打蛋器搅拌均匀
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2、加入细砂糖继续用打蛋器顺着同个方向搅拌，搅拌到微微发白
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3、蛋液分两次加入，继续顺着一个方向搅拌
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4、过筛入低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉
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5、把面团分成两份，搓成长条，擀面杖擀开凤梨馅分成两份，搓成长条
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6、凤梨馅包入面团中，切成等分的小块
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7、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
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8、海氏i7风炉烤箱175度提前预热，烤25分钟
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9、观察上色满意即可出炉！
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10、酥酥酸酸甜甜，一口一个，好吃不腻！
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