肉块|五花肉别再烧炒炖啦，一滴油都不放，吃一锅也不长肉，真解馋！
文章插图
【 肉块|五花肉别再烧炒炖啦，一滴油都不放，吃一锅也不长肉，真解馋！】
你平时都怎么做五花肉？无非就是小炒肉、红烧吧？今天跟着我来做，保准你吃一口还想第二口，直到吃完这一锅。
一滴油都不放，而且还能把肉中多余的油给逼出来，你说这方法是不是好？
成，闲话不说了，直接端肉上桌。忍住口水啊，实在忍不住，看完这个赶紧动手准备做吧！
文章插图
【空气炸锅烤肉】
材料：五花肉500克，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，黑胡椒2克，盐少许，白糖一小勺
工具：空气炸锅
制作过程：
1.带皮五花肉洗净，切大块；
文章插图
2.酱油、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖同入肉碗中，盐酌量加入；
文章插图
3.拌匀，还可以将肉块扎几个洞，便于入味儿，天热放在冰箱里冷藏腌制至少6小时以上，如果能过夜更好，中途想起来就翻几次身；
文章插图
4.这是腌了一夜的肉块，颜色很深了；
文章插图
5.空气炸锅通电，200度，设定25分钟，前5分钟为预热时间，将肉块放进炸篮中，推入炸锅中，中途翻一下身即可；
6.筷子能轻松扎透肉块最厚的地方就可以了；
7.看，不但一滴油没放，还把肉块中的油给烤出来很多，够健康吧；
文章插图
8.略微晾一下，切片食用；别看内部颜色浅，但是很入味儿。
文章插图
烹饪技巧：
1.五花肉一定要充分腌入味，调料可以适当多放些，因为还有一些是渗透不进肉块中的；
2.没有空气炸锅可以用烤箱来做，时间上可根据肉块大小和烤箱实际温度来调整，灵活掌握。
3.烤出来的油是废油，不要再二次利用了。
文章插图
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 鸡胸肉|教你10道家常红烧菜的做法，两天不吃就馋得慌，客人吃了连连夸赞
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺