葡萄|葡萄只用盐和面粉洗,相当于吃虫卵,教你一招,虫卵农药全跑光
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大家好 , 秋天到 , 又是一个收获的季节 , 各种各样的蔬菜水果等都纷纷上市 。 葡萄便是这其中的一种 , 又到了葡萄上市的季节 , 一串串的 , 看着就特别诱人 , 很多朋友都喜欢吃 。 因为葡萄吃起来甜甜的 , 汁水多 , 营养价值也是很高的 , 尤其是女孩子们 , 就可以多吃上一些葡萄哦 。
刚上市的葡萄 , 其价格还是有些偏贵的 , 在我们这里 , 还要五块钱一斤 , 一小串的葡萄 , 就要十几二十几块钱 , 还是有点小贵的 。 但是呢 , 再贵的价格 , 也抵不上人们对美食水果的热爱 , 且葡萄还可以制作成葡萄汁、葡萄酒、葡萄蛋糕等 , 做法多种多样 , 是一道不错的水果 , 你喜欢吃葡萄吗?
葡萄虽好吃 , 但是其清洗却是个大问题 。 在葡萄生长过程中 , 会受到一些病虫的侵害 , 因此果农就会喷洒上一些农药 , 从而保证葡萄的正常生长 , 而且为了便于储存 , 延长保鲜期 。 葡萄采摘过后 , 储存时就会放一些防腐剂 , 不管是农药还是防腐剂 , 都是对人体有害的物质 , 多少会残留在葡萄上面 , 正确清洗方法如下:
【葡萄清洗方法】1、买回来的葡萄 , 先用剪刀把果柄剪下来 , 再将葡萄一颗颗地剪下来 , 这里要记住每颗葡萄都要留上一点点果柄部分 。
2、葡萄全部剪下来以后 , 装入大碗中 , 再往里加入一勺面粉 , 然后倒入清水 , 下手抓拌均匀 , 将面粉溶解 。
3、用面粉清洗过一遍后 , 把葡萄控水捞出来 , 放到大碗里 。
【葡萄|葡萄只用盐和面粉洗,相当于吃虫卵,教你一招,虫卵农药全跑光】4、接着往葡萄中加入一勺食盐 , 一勺食用小苏打 , 再倒入适量的清水 , 继续下手抓洗 , 把食盐和小苏打溶解 。
5、食盐可以杀菌消毒 , 能去除一些粘附在葡萄表皮上的一些虫卵 。 小苏打则呈碱性 , 能够很好溶解残留在葡萄表面上的防腐剂 。
6、抓洗过后 , 让葡萄在盐水中浸泡十分钟 , 十分钟后 , 把葡萄捞出来 , 装到大碗中 。
7、再往里倒入凉白开水或者是纯净水 , 把葡萄再次清洗一遍 , 葡萄就完全地洗干净了 , 就算是带皮吃 , 也不会影响到肠胃 。
8、接着用葡萄皮给大家分享一道美食 , 起锅把剥好的葡萄皮加进去 , 再加上一些清水和一勺白糖 , 小火煮5分钟后 , 把葡萄皮捞出 , 再加入20克的白凉粉 , 搅拌煮上一分钟 。
9、然后将剥好的葡萄果肉入锅 , 再倒入模具中进行放凉 , 放进冰箱中冷冻定型 。
10、待其充分定型以后 , 就可以取出 , 切成小块 , 美味的葡萄果冻就做好了 。
小贴士:1、面粉的吸附能力是很强的 , 用它来清洗葡萄 , 能够很好地把葡萄表面的一些杂质、脏东西给吸附掉 。
2、食盐和小苏打两者结合在一起 , 能够更进一步地去除葡萄表皮上的杂质和污垢 。
3、记住以后家里的葡萄 , 别再用清水清洗了 , 多加上两步 , 葡萄吃着更放心卫生 。
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