配菜|自从学会包菜炒米粉，我就不想再吃外卖了

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By 纯属虚构、nuyt
用料

包菜 1个
米粉 2块
老抽 1勺
盐少许
猪瘦肉 100克
胡萝卜 1根
鸡精 1勺

做法步骤

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1、提前把米粉浸泡好。切好配菜，打好蛋备用。

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2、把鸡蛋炒好备用。在打蛋的时候可以添加少许盐，料酒。如果不喜欢料酒的可以不放。

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3、锅里放油，把配菜倒入炒熟。

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4、配菜炒熟再倒入米粉，加入盐，少许鸡精，老抽，翻炒均均。

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5、翻炒均均后即可出锅。
小贴士翻炒均均即可出锅，炒太久米粉会烂。可以使用筷条翻炒，使用锅铲米粉会容易碎。
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