健康|#少盐饮食轻松生活#清蒸丸子汤，低脂健康又美味

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炎炎夏日，来一道简单快手的低脂美味，简单两步就搞定！食材也很简单，处理干净扔进绞肉机打成泥，挖成小丸子蒸一下就可以了！
By 水怜忧【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡胸 1块
黄瓜 0.3根
胡萝卜 0.3根
低盐酱油 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉少许
姜粉少许
香油少许
高汤 2勺
欧芹碎少许

做法步骤

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1、准备好全部食材，改刀备用。

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2、鸡胸肉洗净去掉筋膜，切成大块。

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3、然后把鸡肉、胡萝卜丝、黄瓜丝一并放入绞肉机内。

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【健康|#少盐饮食轻松生活#清蒸丸子汤，低脂健康又美味】4、加入低盐酱油、蚝油、高汤、胡椒粉、姜粉，搅打成泥。

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5、准备一个大碗，装入大半碗清水，用小勺子把肉泥团成丸子下入水中。

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6、接着加入1小勺香油、少许胡椒粉跟欧芹碎。

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7、送入蒸箱，100度25分钟即可。

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8、成品照
小贴士口重的小伙伴可以在加点盐，这里没用盐，比较清淡。
鸡胸的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
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