西芹|秋天，分享12道下饭菜，简单营养又美味，好吃不上火，天天不重样
俗话说，“身体是革命的本钱”在任何时候都要重视自己的身体，秋天是进补的好季节，下面就来分享12道家人爱吃的家常下饭菜， 简单营养又美味，下饭又解馋 ，好吃不上火，做法也简单，天天不重样，快收藏起来，有空试试吧。
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【香菜牛肉米豆腐】
原料： 牛肉片 米豆腐 香菜 料酒 生抽 淀粉 蚝油 油盐
制作：牛肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀；烧热锅放入适量的油，加入米豆腐块进锅翻炒；加入少许水炖煮；加入生抽和蚝油进锅调味； 加入牛肉片进锅去煮至变色，加入少许盐调味，再加入水淀粉勾芡，最后放入香菜末即可。
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【西芹百合炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 鲜百合 西芹 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油， 放入西芹和百合进锅煮上2分钟后捞出；鸡蛋加入少许盐调味后打散备用。热锅凉油，倒入蛋液进锅去煎至定型后划散成小块后先盛出来；热锅凉油，加入西芹片和百合进锅翻炒两下；加入盐调味翻炒均匀，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。
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【韭菜苔炒猪肚】
原料： 猪肚 韭菜苔 红椒 姜片 酱油 高度白酒 油盐
制作：将处理好的猪肚冷水下锅，加入姜片去腥，大火煮开后撇去浮末，加盖后转为小火煮上半小时后捞出切成条备用；热锅凉油， 加入熟猪肚条进锅翻炒； 加入1勺酱油翻炒上色，加入韭菜苔进锅大火翻炒，加入红椒丝进锅翻炒两下，最后加入盐调味翻炒即可。
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【青椒洋葱炒猪心】
原料：青椒 洋葱 猪心 料酒 淀粉 酱油 油盐
制作： 猪心片加入盐、酱油、淀粉、料酒拌均匀后腌制一下； 热锅凉油， 加入猪心片进锅翻炒至变色后先盛出来备用；锅中少许油， 加入洋葱片进锅炒香，加入青椒片进锅翻炒两下，加入刚炒过的猪心片进锅继续翻炒几下，最后加入盐调味翻炒均匀即可。
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【豆豉茭白炒肉片】
原料： 五花肉 茭白 香辣豆豉酱 生抽 葱花 油盐
制作： 烧锅水加入1小勺盐，将茭白片放进锅中煮至八成熟后捞出备用；烧热锅放入少许油， 将五花肉片放进锅翻炒至微微出油； 加入香辣豆豉酱进锅煸炒； 加入茭白片进锅翻炒两下， 加入1勺生抽翻炒均匀，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
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【木耳西芹炒虾仁】
【 西芹|秋天，分享12道下饭菜，简单营养又美味，好吃不上火，天天不重样】原料： 虾仁 西芹 木耳 红椒 油盐
制作：提前用黑木耳泡软， 鲜虾去壳后挑出虾线，清洗干净的虾仁加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀； 烧锅水加入1勺盐，将黑木耳进锅焯煮两分钟，加入西芹片进锅烫变色后捞出备用；热锅凉油，放入虾仁进锅翻炒至变色； 加入西芹和木耳进锅继续翻炒两下，再加入红椒片继续翻炒两下，加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。
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【木耳白玉菇炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 白玉菇 木耳 葱花 油盐
制作：提前将黑木耳泡软备用； 烧锅水加入些盐，将黑木耳放入锅中煮上两分钟后捞出备用；鸡蛋 加入少许盐打散备用；烧热锅放入少许油，将蛋液倒入锅中炒至定型后翻炒成小块先盛出来； 锅中少许底油，加入白玉菇进锅翻炒几下； 加入 木耳进锅继续翻炒几下，再加入适量的盐调味，最后将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。
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