阿巴嘎奶茶的制作一共分为八道程序 。
第一步 ， 捣茶 。 在煮茶之前 ， 先把煮茶所用的优质茶砖研碎备用 。
第二步 ， 洗锅 。 这道程序要求把煮奶茶时所用的锅洗干净 ， 不留杂质 。 煮茶时牧民们习惯用两口锅 ， 一口用于烧水 ， 一口用于煮茶 ， 这样不仅方便 ， 也能更好地保证茶的味道 。
第三步 ， 熬茶 。 这是阿巴嘎奶茶制作过程中最关键的一步 。 先把水烧开 ， 然后小心倒入已经研碎的砖茶 。 这时候要特别注意把握火候和时间长短 ， 一定要用硬火 ， 才能保证茶的质量 。 时间控制在三分钟左右 。
第四步 ， 滤茶 。 就是把熬好的茶汤滤去茶叶、茶渣备用 。
第五步 ， 再烧茶 。 先把锅烧热 ， 再将阿巴嘎奶茶所需的材料按顺序放入锅中 ， 烧至沸腾 ， 并放入适量的炒米、黄油和盐巴 。
第六步 ， 搅拌 。 直到混合物中分离出一层油脂位置 。
第七步 ， 加料 。 在锅中的茶汤烧开时 ， 将搅拌好的配料放入茶汤中 。 至此 ， 阿巴嘎奶茶就煮好了 。
第八步 ， 敬茶 。 将煮好的奶茶敬献给客人时 ， 要双手托举茶碗举过头顶 ， 以示恭敬 。 把第一碗奶茶先奉献给在场年纪最大的人 ， 然后再依次敬茶 。 敬茶时每碗茶都不可以倒的太满 ， 以八分为宜 。 客人双手接碗 ， 接过之后即在碗边轻啜一口 ， 以示回敬 。 头一碗的敬茶最为重要 ， 礼过 ， 客人即可自由喝茶 。
【阿巴嘎奶茶的制作】在大草原上 ， 喝奶茶是一日生活不可缺少的小事 ， 也是体现民族礼节的庄重大事 。
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