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包子|秋天，这碱性食物要多吃，蒸熟做馅料蒸包子，真香呀，营养不上火


包子|秋天，这碱性食物要多吃，蒸熟做馅料蒸包子，真香呀，营养不上火
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秋天 ， 吃土豆南瓜不如吃它 ， 蒸熟做馅蒸包子 ， 真香呀 ， 营养不上火 。 入秋后 ， 天气转凉食欲也开始变好了 ， 又到了吃大鱼大肉贴秋膘进补的季节啦 。 肉菜吃多了会容易给肠道造成负担 ， 因此我们平时还需要多吃一些蔬菜瓜果 ， 五谷杂粮 ， 含膳食纤维比较多的食物 ， 这样可以帮助我们的肠道消化 ， 润秋燥防便秘 。 土豆和南瓜是秋天比较常见的蔬菜之一 ， 基本上一年四季也能吃得上 ， 比起这两样食材 ， 秋天还有一种碱性食物更要多吃 ， 那就是芋头 ， 芋头的口感细软 ， 绵甜香糯 ， 又不含龙葵素 ， 易于消化 ， 是一种很好的碱性食物 。
芋头不仅好吃富含膳食纤维 ， 它还含有一种黏液蛋白 ， 被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 可提高机体的抵抗力 ， 对保护牙齿、养颜和乌发都有一定的好处 。 秋天可以多给家人吃 。 可以直接蒸熟了吃 ， 或者是做菜、煲汤都是非常美味的 。 这里要分享的做法是将芋头和少许的紫薯搭配蒸熟后 ， 捣碎成泥做馅料 ， 拿来蒸包子吃 ， 做成芋头包子 ， 表皮松软 ， 馅料香甜细腻 ， 营养好吃又解馋 ， 蒸一蒸健康还不上火 ， 秋天当早餐吃再合适不过了 ， 我们家小朋友两天不吃就嘴馋 。
这道香芋包子的做法也非常简单 ， 香芋泥馅料可以自己做也可以买现成的 ， 具体的配方和做法在下文有详细介绍 。 包子面皮的部分跟我们平常蒸馒头是一样的 ， 面团一定要发酵到位 ， 然后揉排气 ， 建议揉的时间长一些 ， 揉至面团光滑没有气孔 ， 这样的面皮蒸出来的包子表皮更光滑 ， 好看又好吃 。 秋天 ， 这碱性食物要多吃 ， 做馅蒸包子 ， 营养不上火 ， 女人多吃养颜乌发 。 以下是详细的做法：
【香芋紫色泥包子】
准备食材：面粉适量、酵母少许、水适量 。
准备配料：香芋紫色泥馅适量 。
详细做法：

1、准备300克的面粉、150克清水、3克的酵母混合拌匀 ， 揉成面团发酵至两倍大待用 。
2、香芋紫薯泥可以直接买现成的也可以自己做：香芋和紫色去皮洗净切块蒸熟 。
3、然后捣碎成泥 ， 加入淡奶油、细砂糖和适量的黄油一起混合炒均匀 ， 这样做出来的香芋紫薯泥浓香细腻 ， 口感非常好 。
4、面团发酵好 ， 取出来揉至排气 ， 这个步骤可以揉的时间长一些 ， 揉至面团光滑没有气孔 。

5、将揉好的面团分成小面剂子 。

6、取一块小面剂擀成中间厚四周薄的面皮 ， 包入适量的香芋紫薯馅 。

7、包好收口即可 。 这样一个香芋包子就包好了 ， 剩下的面团也是同样的方法包起来 。

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