凉拌|凉拌土豆片
【 凉拌|凉拌土豆片】
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By 夏天的草li
用料
- 土豆 1个
- 小米辣 2个
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 蒜 4瓣
- 辣椒面 1勺
- 白芝麻 半勺
- 食用油 1大勺
- 白砂糖 半勺
- 食盐 1/3勺
- 生抽 2勺
- 陈醋 2勺
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1、土豆去皮后，切薄片，洗去淀粉，水开焯水一分钟；
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2、一勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、小米辣，淋上热油冲出香味；
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3、放入一勺生抽、两勺醋、盐、白糖、鸡精适量调匀；
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4、土豆片焯水后过凉，放在容器中淋上料汁，撒上香菜拌匀即可～
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