慕斯蛋糕|蓝莓慕斯蛋糕
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By 幸运儀
用料
- 饼干底材料
- 奥利奥饼干（去夹心） 80g
- 黄油 35g
- 蓝莓慕斯层材料
- 牛奶 100g
- 蓝莓 200g
- 淡奶油 250g
- 吉利丁片 5片
- 糖粉 30g
- 酸奶 250克
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1、压碎饼干加黄油压在6寸模具座部
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2、奶油打到流动性液体加蓝莓酱加融化的吉利丁片搞伴均匀，放入冷藏4至5小时
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3、20克蓝莓炸汁加一片吉利丁片隔水融化淋在慕斯蛋糕面上冷藏1小时
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4、装饰的薄荷叶和迷失香
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5、漂亮吗？
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