虾球墨鱼粥做法步骤(虾球墨鱼粥的烹饪方法)

【虾球墨鱼粥做法步骤(虾球墨鱼粥的烹饪方法)】
1、材料:鲜虾300克 , 干墨鱼1条 , 粳米100克 , 香菇50克 , 冬笋少许 。
2、将鲜虾去壳 , 去沙线 , 洗净 , 沥水 。墨鱼去骨洗净 , 切成细丝 。香菇和冬笋也分别切成细丝 。
3、在砂锅里放入清水、墨鱼、料酒 , 熬煮至鱼肉烂 。然后加入粳米、香菇、冬笋、虾仁熬粥 , 待粥成时 , 用食盐、味精、胡椒粉调味即可 。

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