来源|人类高质量月饼？这些“脑洞大开”的月饼你吃过吗 ?
临近中秋 ， 月饼市场火爆 。 什么五仁、豆沙、枣泥月饼已满足不了消费者多元化需求了 ， 市场出现内卷 ， 卷出榴莲味、小龙虾、芥末三文鱼月饼 ， 甚至还有商家在研发臭鳜鱼月饼 。
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臭鳜鱼月饼试吃 。 图片来源：供图
五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、蛋黄算是基础款 ， 然后就是月饼在这个基础上随机排列组合 ， 在“包罗万象”的道路上越走越远 。 从蛋黄到紫薯蛋黄 ， 从豆沙到豆沙双黄 ， 从五仁到威士忌五仁 ， 从莲蓉到莲蓉鸭肉等等 。
有一类月饼在鲜肉的基础上演化而生 ， 鲜肉月饼是始祖 ， 然后就是红烧肉月饼、香辣牛肉月饼、小龙虾月饼、大闸蟹月饼、酸菜牛蛙月饼等 ， 味道也让不少人“上头” 。
还有一类月饼纯属“干饭”系列：方便面月饼、螺蛳粉月饼、榨菜鲜肉月饼、笋干鲜肉月饼、宫保鸡丁月饼、韭菜鸡蛋月饼、腐乳月饼、火腿笋干月饼等 。 总之 ， 喜欢吃什么 ， 把它包进月饼里 ， 吃月饼的同时带有“干饭”的快感 。
此外 ， 有巧克力月饼、冰淇淋月饼、红酒月饼、咖啡月饼、茶叶月饼、松露鹅肝月饼等 ， 越来越被大众接受 ， 月饼中还透着小资 。
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冷锅串串月饼 。 图片来源：微博截图
总之只有你想不到的 ， 没有商家做不到了的月饼 。 今年8月份 ， 还有商家进行了臭鳜鱼月饼试吃 ， 结果不太理想 ， 据说是因为太臭了 。 网友：这隔着屏幕都能闻见味 。
商家推出的 ， 还有冷锅串串月饼--牛胸肉、牛百叶、牛蹄筋、牛舌、牛肚、牛杆菌酱 ， 再加上豆皮、腐竹、笋原料串起来 ， 搭配鲜香麻辣的藤椒锅底 ， 红油拌上芝麻做成馅 。 有网友发问：这还叫月饼吗？
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消费者排队购买“省医月饼” 。 图片来源：微博截图
另外 ， 近几年在网上火爆的“省医月饼” ， 在贵阳是出了名的 。 据说和云腿月饼差不多 。 不少网友称 ， “这是国内唯一一家靠卖月饼成名的医院 。 ”“买月饼比挂号还难 ， 排队堪比春运 。 ”
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视频网站截图 。
有一类月饼在外形上进行突破 ， 别说什么刻上福字、寿星 ， 即便是雕龙刻凤都落伍了 。 现在 ， 很多月饼外形创意“简单粗暴” 。 如 ， 把月饼做成馒头形状、韭菜盒子形状、花生形状 ， 还有狗屎形状的月饼 ， 寓意走“狗屎运” 。
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稻香村月饼礼盒 。 供图
还有一类月饼属于“买椟还珠”系列 。 味道不重要 ， 关键是包装 。 采访人员注意到 ， 今年在月饼外包装上做文章的不在少数 。 有企业找了与迪奥、爱马仕合作过的设计师进行设计 。
稻香村的“宫廷风”月饼包装礼盒 ， 找的是与迪奥合作的设计师 。 雅培月饼包装不仅画了一只兔头 ， 外形也像一只兔子 ， 有两只长长的耳朵 。 找的是与爱马仕合作过的设计师 。
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雅培今年的月饼包装 。 供图
有消费者对中新网采访人员表示 ， 说出来你可能不信 ， 买月饼就是为了那个“包包” 。 “星巴克每年都推出月饼、粽子礼盒 ， 有时会赠送一个包 ， 粽子月饼吃起来一般 ， 但是包不错 ， 而且价格也不算贵 。 ”
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