土豆|捞汁什锦菜
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减脂期吃非常好，里面的菜可以换成自己喜欢的。
By Lilyhuaya
用料
- 海虾 12只
- 西兰花 5小朵
- 金针菇 50克
- 口蘑 5个
- 豆皮（20×20厘米） 3张
- 土豆 半个
- 蒜 两瓣
- 熟芝麻 2勺
- 香菜 2根
- 柠檬 3片
- 小米椒 1-2个
- 轻盐酱油 4勺
- 蚝油 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 1勺
- 水 半碗
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1、准备食材，柠檬外皮用盐搓一下，大虾去虾线，金针菇去根，全部食材洗净土豆去皮切片，柠檬切片，口蘑切厚片，西兰花劈成小朵，豆皮切丝，小米辣切椒圈，蒜剁末，香菜切段
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2、大虾煮熟
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3、剥出虾仁
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4、水里加一勺盐和几滴油，焯菜，断生捞出，加油是为了颜色好看，不在意的也可以不加
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5、土豆煮熟
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6、金针菇烫一下，大约二三十秒，不要时间太久，老了就咬不动了。
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7、调料汁，酱油，老抽，蚝油，糖，蒜末，白芝麻放一起，加水搅拌均匀
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8、焯好的菜放入盘中，放小米辣，香菜，倒入料汁拌匀即可。
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9、开吃啦
小贴士金针菇不要焯过
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