牛肉|这么好吃的紫米牛肉团做法，现在知道还不晚牛肉

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牛肉真的推荐大家多给宝宝吃，牛肉含有丰富的蛋白质，血红素铁，能提高机体抗病能力，特别适合生长发育的宝宝。今天这个牛肉饭团，我保证真的谁做都好吃，想给娃补充的营养统统塞进来。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

紫米 100克
即食牛肉 30克
胡萝卜 20克
黄瓜 20克
洋葱 15克
拌饭料 1袋

做法步骤

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1、切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。

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2、紫米加清水浸泡20分钟，再放入锅中蒸至熟透。 tips：姐妹们平时在家做粗粮紫米饭，最好将紫米多浸泡一会，这样能够让米口感更好，不那么硬和粗糙，我一共蒸了30分钟大家可以参考一下。

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3、准备好的蔬菜切成丝。

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4、我用的是即食牛肉，是直接可以吃的，撕成小块一会加在饭团里。 tips：好多姐妹都想给宝宝吃牛肉，可自己做出来的牛肉又柴又硬，有了这种现成的即食牛肉真是方便多了。

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5、切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。

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6、然后加入牛肉丝。

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7、切好的蔬菜放入锅中翻炒至5分熟。

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8、蒸好的紫米饭放到保鲜膜上铺平。 tips：如果不想用保鲜膜固定，可以直接把紫米放在手中铺平。

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9、铺上炒好的牛肉时蔬，再撒上拌饭料提味。 tips：拌饭料是虾皮+海苔+芝麻+干贝的组合，提鲜简直一流。

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10、抓起保鲜膜的四个边边把饭团固定就可以啦。 tips：你看这样捏紧的饭团才不容易散开，还很方便对吧。

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11、我发现牛肉丝和紫米简直就是绝配啊，软糯糯的咬上一口，满嘴都是鲜香，做这个给宝宝当主食，还怕宝宝不爱吃饭吗？
紫米的营养功效紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
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