蒜片|几道能拿得出手的美味家常菜，简单易做，看一遍就能学会
文章插图
材料：五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。做法：木耳泡开洗净，沥干水备用。将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒。五花肉炒成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒。加盐调味出锅即可。锅置旺火，放油烧至七成油温，下泡辣椒炒香，加姜片，蒜片炒几下，再将肝片抖散放入锅内，迅速翻炒下木耳片、豆苗、葱炒断生后立刻将芡汁倒入，炒翻均匀至猪肝熟后收汁起锅装盘即成。熘鱼片
文章插图
1. 将鱼柳片成片，用生抽、盐、鸡粉、蛋清和水淀粉抓匀，腌制30分钟。2. 锅内放油，待油热，将鱼片一一滑入，炸熟。3. 捞出，沥干油备用。4. 葱切葱花，姜切丝，锅内留少许的油，将葱姜放入爆香。5. 加入鱼片，煸炒。6. 加少量的水，至水沸，点一点盐和鸡粉，水淀粉勾芡出锅即可家常大烩菜
【 蒜片|几道能拿得出手的美味家常菜，简单易做，看一遍就能学会】
文章插图
推荐阅读
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 鲍鱼|九道冬季受宠菜式，款款自带保温功能！
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 不粘锅|中国畅销15年的零食，却是印度生产？看完还能吃下去的是王者
- 植物肉|它被称为“植物肉”，几块钱做一盘，健脑补钙、好消化，一口能下3碗饭！