孩子|吃了还想吃的家常菜,每次做这几道菜,老公孩子总是瞬间一扫而光
皮蛋拌豆腐
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主料皮蛋、豆腐、酱油、干辣椒、姜、油、盐、糖做法1. 豆腐热水焯一下切片摆盘2. 皮蛋切丁放豆腐上3. 盐、糖、酱油调成酱汁,加入切好的姜米4. 干辣椒放热油爆香成辣椒油,趁热倒入酱汁里,浇在豆腐上5. 最后撒上香菜末香菇油菜
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食材香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。1、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹。2、油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵。3、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈。4、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用。5、锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开。6、放入油菜焯水约一分钟。7、焯好水的油菜装盘。8、锅里加入适量油,爆香姜蒜末。9、加入香菇、少许盐,翻炒。10、加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇。11、汤汁浓稠的时候加入泡椒。12、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,开吃!蒜蓉粉丝蒸虾
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虾、生抽、醋、香油、糖、盐、粉丝、葱姜蒜。1、把虾子洗干净,挑开虾线。2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量,调成酱汁;粉丝泡发,葱姜蒜切末备用。3、粉丝沥铺在大碗里,再铺虾。4、锅热油,倒葱姜蒜末炒香,然后均匀地倒在虾上。5、倒酱汁,蒸锅水开后蒸8-9分钟即可。图片来源于网络
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