品种|大厨烹小鲜｜吃货冷知识：夏天永远的神yyds( 二 )
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有这么多这么这么这么多的西瓜呢
说到吃西瓜 ， 上海还有一段让人意外的历史：以前人们吃西瓜可没有现在这么随意 ， 西瓜只有夏季才有 ， 一般市民是很难买到的 ， 只有生病发热到39摄氏度以上 ， 凭医院病历卡才能买一只 。
西瓜有这么多品种 ， 上海人为什么独爱 南汇8424西瓜？
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因为~~1984年 ， 是西瓜种植历史上值得纪念的一年 。 当年 ，中国工程院院士、新疆农科院哈密瓜研究中心育种专家吴明珠教授培育出了最为出色和优秀的第24组良种 。 由于是早熟品种 ， 故名“早佳8424”西瓜 。 “8424”的名字正由此得来 。
原南汇农技人员与新疆农科院哈密瓜研究所接洽 。 1989年 ， 早佳“8424”西瓜成功引入上海 ， 并在南汇三墩、东海、书院、六灶等地试种 。 该品种生育期为90天 ， 从开花到成熟约30天 ， 适宜中、小棚双膜栽培 ， 单果重3～6公斤 ， 皮薄汁多 ， 鲜甜可口 。
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特别让南汇瓜农兴奋的是 ， 此地种出的“8424”西瓜 ， 经测试 ， 糖度要比其他地区还高 ， 口感更甜 ， 一举成为南汇西瓜的当家品种 ， 并冠名“南汇8424”西瓜 。
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提到上海的“8424”西瓜的故事中一个重要的身影 ， 一位影响了咱中国瓜田历史且让我们安心吃瓜的奶奶——吴明珠 。
她是袁隆平的同学 ， 自1955年自愿要求到新疆 ， 她便全力投身于甜瓜育种事业 。 62年培育30多个瓜种 。
有耳熟能详的红心脆、香梨黄、小青皮、黑眉毛、香妃蜜瓜、皇后蜜瓜、郁金香甜瓜、金凤凰、绿宝石瓜、麒麟瓜 ， 还有西瓜中的“王牌”—8424西瓜 。
不夸张的说 ， 没有吴奶奶 ， 哪有这么多甜蜜的瓜可吃 。
吴奶奶说：自己的人生就是想结几个瓜 ， 把瓜的甘甜奉献给人民 。
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谢谢奶奶！
图源人民日报
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图源新华网
来源：中国交通广播月吃越美
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