土豆|难怪西方国家将它当主食，就这样简单做一下，无油无烟，已经好香
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
猜猜这是什么？
在西方的一些国家 ， 它可是餐桌上的主食 ， 是很多家庭每日雷打不动的必吃食物 ， 也是风靡饭馆的一道永红小食 。
它就是土豆！
说到土豆 ， 曾经去西方的一个国家时 ， 我发现这东西在当地真的是太受欢迎了 。 除了家里 ， 饭馆里用它来做主食 ， 就连旅游景点 ， 加油站 ， 学校等地方都不放过它 。
总之 ， 给我的印象是 ， 无论你在哪里吃饭 ， 都少不了它的身影 ， 或被做成主食沙拉 ， 或被做成酥脆小食 ， 真的是深受宠爱的一道食材啊！
当然 ， 除了西方国家 ， 在我们中国 ， 土豆也是非常受大众喜爱的一道食材 ， 其价格便宜 ， 营养丰富 ， 口味清美 ， 做成各种美食后总能挑拨到我们的强烈食欲 。
尤其一提到酸辣土豆丝 ， 红烧肉焖土豆豆角 ， 地三鲜 ， 大盘鸡等这些与土豆有关的经典美味佳肴时 ， 我感觉我的肚子马上就饿了的感觉 。
那今天 ， 我们就再分享一道与土豆有关的美食吧！提及今天的这道烹饪方法 ， 其做法特别简单 ， 不炒不炸也不煎 ， 但是烹饪方式却是特别的健康 ， 无油无烟 ， 最关键的 ， 特别的好吃 。
下面 ， 我末一起来品味这道美食的诞生之旅吧！
【所需食材与厨具】
土豆3个 ， 盐 ， 油（仅仅是用来刷一下 ， 不炒菜也不炸） ， 空气炸锅 。
备注：喜欢吃辣 ， 再背点辣椒面 ， 孜然粉 ， 但个人喜欢清淡饮食 ， 主要分享这道菜的做法 ， 调料可自由发挥 。
【具体做法】
【土豆|难怪西方国家将它当主食，就这样简单做一下，无油无烟，已经好香】1、先将土豆清洗干净 。
2、之后 ， 土豆左右两侧垫两根筷子 ， 把土豆切成薄薄的圆片 ， 但下面不要切断 ， 让它连在一起 。
这个是需要一点功夫的 ， 切成薄片还真不容易呢 ， 累死人了 ， 这谁发明的刀法 ， 好看却不易学 。
3、放在水里浸泡 ， 洗去淀粉以后 ， 烙出来 ， 控干水分 。
着急的话 ， 也可以拿厨房用纸擦拭 。
4、在土豆上刷上一层薄薄的炒菜油 ， 与炒菜相比 ， 这个油的用量很少哦！所以很健康 。
刷油会好吃一些 ， 再者 ， 做出来后颜色也会更加的金黄锃亮 。
如果喜欢 ， 里面也刷一点 ， 这样锁住水分不流失 ， 出锅后不会干巴巴的 。
5、撒点盐 ， 放到空气炸锅的网子里 。
如果喜欢 ， 还可以撒点辣椒面 ， 孜然粉 ， 但我个人觉得 ， 土豆啥都不放 ， 就这样也挺好吃的 。
你知道吗 ， 在西方国家 ， 还有直接吃水煮土豆的呢？听起来很怪异 ， 但却很健康 ， 其实 ， 我们平日的有些烹饪方式太过重口味了不是吗？清淡一些反而有益于健康 。
6、把烤网移到空气炸锅里 ， 用预热好的190度烤10分钟 。
推荐阅读
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 食材|解锁十种土豆的神仙吃法
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会
- 炒魔芋|没有什么是土豆片炒土豆粉?炒魔芋解决不了的
- 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
- 土豆丝|提高免疫力，滋补身体，冬天一定要吃
- 酸菜面|方便面的面饼上，设有这个“小套路”，程序员难怪总是吃不饱
- 肉末|#东古家味美食# 低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆
- 土豆粉|土豆片炒土豆粉
- 土豆|牛排土豆条