碗面|夏天孩子没胃口？可能是没吃对，“夏”碗面试试
夏至啦 ， 从今天开始 ， 已经步入了一年中最热的时候 ， 虽然还没有到伏天 ， 但是这个闷热和炎热是已经挡不住的冲出来 。
孩子在这个时候经常食欲不振 ， 而且特别贪凉 。 有些脾胃不好的孩子经常犯肠胃疾病 ， 这个时候吃一些面食 ， 面食可以帮助健脾养胃 ， 而且比较好消化 ， 不会给肠胃造成很大的负担 。
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但是面食的热量比较高 ， 可以通过面食中加入荞麦面 ， 或者在吃面条的时候搭配各种蔬果来增加整顿餐食的营养性 。
再来说说卤 ， 面卤这种东西 ， 里面可以加入所有的你想到的和想不到的食材 ， 家里的菜都可以放进去 ， 可以在一定程度上保证一天中食材摄入的种类多样性 。
【碗面|夏天孩子没胃口？可能是没吃对，“夏”碗面试试】
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今天给大家推荐的是西红柿切丁卤 ， 因为夏天不想吃太油就没有放肉 ， 喜欢吃肉的还可以放一些肉 ， 炖到软烂入味的茄子配上劲道爽滑的面条 ， 一口下去整个胃口全回来了~
PS：卤子里没有放太多的菜 ， 在吃茄子面的时候可以洗一些生菜 ， 苦菊 ， 黄瓜等作为配菜 ， 不仅爽口 ， 还能增加蔬菜摄入 ， 营养更均衡哦~
材料：
切面150g ， 茄子一个 ， 西红柿两个 ，盐2g ， 葱花5g ， 蒜末5g ， 食用油适量
步骤：
1 ， 茄子切成1厘米左右的切丁 ， 放入水中防止变黑 ， 西红柿切成大块备用
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2 ， 锅中倒入食用油 ， 倒入葱末 ， 蒜末炝锅 ， 葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁
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3 ， 茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀 ， 转小火盖盖焖五分钟 ， 开盖后加入盐搅拌均匀
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4 ， 水煮开后下入面条 ， 煮熟后浇上西红柿茄丁卤即可
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