地瓜|简单快手，下班回家也能做的烤鸡
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By 小雨点269
用料
- 鸡 1只
- 土豆 1个
- 南瓜 适量
- 地瓜 1小个
- 小茴香 1茶匙
- 香菜粉 1茶匙
- 花椒粉 1茶匙
- 孜然粉 1茶匙
- 辣椒粉 半茶匙
- 蒜 7-8瓣
- 葱 2根
- 生抽 4茶匙
- 盐 2茶匙
- 蜂蜜 1汤匙
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1、用剪刀把鸡背部的一条骨头剪掉如图
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2、再用刀把中间的软骨切一刀，使得鸡可以铺平，再把鸡清理干净用厨房纸擦干备用
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3、料理机中放1茶匙小茴香
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4、加1茶匙香菜籽粉
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5、加1茶匙的孜然粉
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【 地瓜|简单快手，下班回家也能做的烤鸡】6、加1茶匙花椒粉
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7、加2茶匙盐打成粉
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8、取2-3茶匙出来备用
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9、剩余的加入半茶匙辣椒粉
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10、加入蒜头
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11、加2根葱段
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12、加入1茶匙生抽和3茶匙食用油打成酱
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13、把打好的酱均匀地抹在鸡肚子里
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14、再用手把鸡皮与肉分离，也涂上酱（鸡皮不要涂哈）
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15、像这样
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16、最后在鸡皮上均匀地涂上刚预留的干调料
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17、像这样，放入冰箱隔夜腌制（不要包保鲜膜哈，好让鸡皮风干）
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18、地瓜、马铃薯和南瓜切片淋上少许油，撒上少许盐和黑胡椒粉拌匀
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19、铺在烤盘上
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20、放上腌制好的鸡
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21、送入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
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22、碗里放2茶匙生抽和1汤匙蜂蜜拌匀成蜂蜜汁备用
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23、取出鸡刷上蜂蜜水在送入烤箱烤10分钟左右（具体看自家烤箱的脾气来调整，上色够了就可以取出）
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24、香喷喷的烤鸡就弄好啦！
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