豆制品|这3种食材补钙比牛奶强，遇到了记得买，便宜又美味，多给孩子吃钙片|香菇|含钙量|油菜|食材

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“你家孩子个头比同龄的孩子矮，是不是缺钙？多给孩子喝点牛奶补补钙，长个儿......”这样的话很多家长经常会听到。说起补钙，大家首先想到的就是给孩子喝牛奶，或者让孩子直接吃钙片。其实在我们的生活中有很多“高钙食材” ，有的含钙量完全不输牛奶，有的含钙量甚至比牛奶还要高。今天给大家推荐这3类补钙食材以及做法，让大家通过日常饮食来补充身体所需的钙含量。关键是这些食材很常见，大人孩子都能接受。

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含钙高手1—绿叶蔬菜很多人都想不到绿叶蔬菜居然是个低调的补钙小能手，其实几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都很高。比如我们常见的小油菜、小白菜、空心菜、荠菜、萝卜缨等等，它们不仅含钙量高、易消化，还含有丰富的膳食纤维，经常食用能保持肠道通畅。

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相关食谱推荐：香菇油菜每100克油菜的含钙量约108mg ，就比牛奶的含钙量要高。除了喝牛奶之外，多吃蔬菜也能补钙哦。香菇搭配油菜一起炒，鲜香入味，清淡营养。吃着美味的菜肴，顺道把钙也给补了，何乐而不为呢？
所需食材：
油菜400g、香菇4朵、大蒜4瓣、小葱10g、花生油15ml、生抽10ml、盐1g
制作过程：
1、把油菜叶子一瓣一瓣掰下来，放入水中清洗干净，然后把香菇放入水中清洗干净，沥干水分后切成香菇片备用。最后把小葱切成葱花，把大蒜切成蒜片。锅中加入适量清水大火烧开，加入适量食盐，然后下入油菜焯好后捞出控干水分。
2、炒锅中火烧至掌心灼热，加入适量花生油烧至油热，下入葱花和蒜片小火爆香，然后倒入香菇片翻炒，一直炒至香菇变软。
3、接着加入油菜翻炒，然后放入适量生抽和盐调味。
4、翻炒均匀后即可起锅装盘，鲜香入味，清淡营养的香菇油菜就做好了。

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含钙高手2—豆类和豆制品豆类和豆制品是最物美价廉的补钙大户，无论黄豆还是豆腐、豆皮、腐竹、豆腐干，它们的钙含量都远高于肉类。因为豆制品不仅富含高质量的蛋白质，还跟肉类有着相似的蛋白质和营养，是最好的植物蛋白，所以豆制品也被称之为“植物肉” 。坚持食用豆制品，不仅可以增强抵抗力，还能补钙。

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相关食谱推荐：豆腐酿肉豆腐是一种很奇特的食材，营养价值非常丰富，无论搭配什么都相宜。酿蒸做法荤素俱全且营养丰富，做法简单快手，肉与豆腐完美结合，口味咸鲜，色泽金黄，非常下饭。
所有食材：
豆腐380g、肉馅150g、胡萝卜半根、尖椒1个、鸡蛋1个、小葱20 g、姜10 g、盐2g、生抽13ml、料酒5ml、十三香1g、香油5g、白砂糖1g、花生油30ml、淀粉3g、饮用水80ml