番茄|番茄炖牛腩
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夏天吃什么都没有胃口,煮什么给孩子吃呢?有时间来一锅番茄炖牛腩,酸爽开胃,拌面或者拌米饭吃都好,孩子可以吃一大碗,做法也相当简单。
By 小蛋糕2012
用料
- 番茄 2个
- 牛腩 500克
- 姜片 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
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1、原料:两个成熟的大番茄,一斤左右的牛腩
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2、牛腩洗干净,切成块。为了方便孩子,切的比较小
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3、牛腩姜片放进电压力锅内胆。
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4、番茄洗净切片,或者切小块
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5、锅烧热,下油,番茄倒进去炒一会儿。番茄开始变软的时候加点盐,继续煮。
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6、煮至半软烂的时候再加点水,煮到软烂
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7、边熬边加水,熬成番茄汤。我要煮面,水大概下了500毫升
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8、熬好的番茄汤倒进电压力锅,加入料酒、盐、生抽、胡椒粉,拌匀
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9、选择压力模式下文火炖两小时
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10、时间到啦,打开看看,好香
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11、倒出来
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12、弟弟喜欢吃面,用来拌面
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13、哥哥喜欢吃饭,做了个盖浇饭
小贴士小贴士:要想最大限度享受到番茄的酸爽,番茄必须炒熟后再加入水煮一下哦
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