粽子|吃不完的粽子，别直接放冰箱！这样做让粽子保持新鲜软糯
端午节刚过 ， 想必家里还有没吃完的粽子吧？自己包的也好亲戚朋友送的也好 ， 估计这一时半会都吃不完 。
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那像家里没吃完的粽子 ， 你们知道怎么保存才能让它保持新鲜软糯吗？今天我就来教大家一招 。
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【粽子|吃不完的粽子，别直接放冰箱！这样做让粽子保持新鲜软糯】其实方法非常的简单 ， 就是先将吃不完的粽子 ， 放入清水中浸泡1分钟 ， 然后再将粽子放入保鲜袋或者塑料袋中 ， 系好后直接放入冰箱中冷冻即可 。
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先将粽子在清水中浸泡 ， 是因为这样可以让粽叶沾上少许的水 ， 粽子在冷冻的过程中糯米就不会流失水分 ， 从而吃着更软糯 。
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还有就是像这种冷冻过的粽子 ， 再吃的时候 ， 我建议大家用蒸熟的方式而不是水煮 ， 因为水煮的时候粽子中的香味会流到水中 ， 而蒸熟就完全可以避免粽子香味的流失 。
来源：二丫小妙招、科普中国
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