虫草花|辣辣海参酱鸡煲
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当爱吃辣的我遇到怎么着也“不搭”的海参，可怎么办？很多人对于海参有着很强烈的“刻板印象”。什么贵呀，难泡发呀，不会做呀。毕竟我们所熟悉的关于海参的美食烹饪都是上则千八百块的“高端菜肴”。其实，“意料之外”的是，远道而来的加拿大北极野生海参，反而华丽丽的避开了所有“雷区”，价格亲民，不用泡发，至于菜谱嘛。这份辣辣海参酱鸡煲，应该可以打开你的味蕾。软糯的口感，细腻的海味，满满的优质蛋白。不就是我们一直期待的美食。
By 承味【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极海参 250克
- 鸡腿肉 100克
- 虫草花 10克
- 辣椒 40克
- 蒜 10克
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2、2、在热油中加入切好的蒜片。
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3、3、然后加入切好的鸡腿和迷迭香。
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4、4、在鸡肉中加入酒。
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5、5、保持中火，加入辣椒和虫草花。
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6、6、将解冻好的海参对半切好，清洗干净后，加入锅里。
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7、7、加入少量的蚝油。
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8、8、翻炒，加入高汤后收汁即可。
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9、9、这样的一份辣辣海参酱鸡煲就做好了。
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