特色|来厦门除了沙茶面土笋冻，八市传承百年枸杞叶小吃，夏日正合适！
厦门旅游也是离不开大街小巷的美食探访 ， 要说厦门最出名的小吃当属沙茶面和黑暗料理土笋冻了 ， 前者带着浓郁的南洋风味 ， 后者则令不少游客望而却步 。 但你知道么？在老厦门中 ， 还很流行吃枸杞叶哦 ， 尤其跟炎炎夏日是绝搭！
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【特色|来厦门除了沙茶面土笋冻，八市传承百年枸杞叶小吃，夏日正合适！】在厦门八市附近 ， 就有一家已经传承了60多年的枸杞叶小吃店——八芳林 ， 深受当地人欢迎 。 枸杞叶小吃是厦门的一道传统特色小吃 ， 掌门师傅林书宇就是这门手艺的传承人 ， 八芳林枸杞叶小吃店创立于1960年 ， 他做枸杞叶已经60多年了 。 枸杞素有“宝树”“宝药”的美称 ， 明代医药物学家李时珍在《本草纲目》中记载 ， 枸杞降火养肝明目去疲劳 。 历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效 。
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林师傅说：“老祖宗的手艺不能丢 ， 那是值得我们用一辈子时间去守护的事业 。 ”以后也将让他的后人、徒弟和热爱它的年轻人一直传承下去 ， 把厦门特色枸杞叶小吃带给每位食客 。 这便是八芳林开业的初衷 ， 也获得了一众食客的支持 。
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店内装修比较简洁 ， 菜品也很简单 ， 以枸杞叶为主 ， 寥寥不过5款 ， 一目了然 ， 也成为周边上班族的工作餐好选择 。 可以吃简单的原味枸杞叶汤 ， 配料自选 ， 也有搭配好的套餐 。 比如这款豪华版的招牌枸杞叶海鲜汤 ， 加入了鱿鱼、虾、鲍鱼、老蛏、花蛤、海蛎、瘦肉、小肠、豆腐9种配料 ， 使得在略带青涩的枸杞叶原汤中又有了海鲜的甜味 ， 也更适合喜欢吃海鲜的游客口味 。
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特色枸杞叶海鲜汤则加入了虾、鱿鱼、老蛏、花蛤、海蛎、瘦肉、小肠、丸子、豆腐 ， 也是满满的一碗好料 。
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主食来搭配一碗闽南咸饭 ， 里面有芋头、香菇、虾米等等 ， 喷香黏糯 ， 跟清热下火的枸杞叶汤真的是绝配了 ， 6元一大碗 ， 超满足！
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来到厦门除了沙茶面土笋冻 ， 八市边上传承百年的枸杞叶小吃 ， 夏日正合适！
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旅游攻略信息： 八芳林·枸杞叶小吃（八市店）
地址：开元路83号（近八市开元路入口）
特色：传承百年的枸杞叶小吃
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