样品|40款空气炸锅对比：惠而浦表现较好，德尔玛等容积涉嫌虚标
随着人们对生活质量的不断提高，特别是在吃的方面越来越注重健康，而空气炸锅因“无油烹饪”易健康及操作安全省时便利而受到消费者的喜爱。
市面上的空气炸锅产品琳琅满目，品牌众多，价格差异也较大。空气炸锅是否真如宣传所称，不用油也可做出油炸口感，健康低脂又方便快捷？其质量究竟如何？哪一款空气炸锅的性价比更高？
日前，长春市消协发布了40款空气炸锅产品比较试验结果。
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样品情况
此次商品比较试验40款样品是工作人员以消费者身份全部从线上购买，共涉及40个厂家生产的40个品牌。40款样品中3款为上置式，其余为下置式；另有6款为可视空气炸锅；样品价格从100多元到接近3000元不等。
测试指标
本次比较试验依据GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求》和GB4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全 烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》国家标准对40款产品进行了安全性能指标检测，并参照T/ZZB 1360-2019《空气炸锅》标准对40款产品进行了功能性指标测试。
功能性指标
9款样品实际容积与标称的额定容积偏差较大
空气炸锅不同的容积可以满足不同人数用量的需求。
此次比较试验40款样品中，共有22款样品标识了额定容积，结果显示共有13款样品实际容积均超过95%，达到参照标准要求。其中，标称品牌为“惠而浦”“乐扣乐扣”“爱你多”“利仁”“美的”“无言”“Z”7款样品实际容积表现优秀，达到99%以上。
涉及9款样品，标称品牌为“苏泊尔”“摩卡”“康佳”“美菱”“九阳”“大宇”“小浣熊”“德尔玛”“尚朋堂”的实际容积，实测结果显示未达到标准要求的95%，其中，标称品牌为“德尔玛”的实际容积不足60%，与标称的额定容积偏差较大。
部分空气炸锅商品标称的额定容积是按该款空气炸锅的腔体空间所标注，并不是按安全有效使用容积所标注。
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涉及18款样品中的标识没有标注额定容积。消费者在选购本款空气炸锅中就很难准确知晓该款商品容积，只能通过对样品查看选择适合自己（家庭人口）的空气炸锅。
对此，长春市消协建议相关生产厂家要充分考虑到消费者在选购中便利性，完善商品在出厂前细节，使消费者更清晰了解商品。
4款样品待机功率未通过试验
参考标准试验，具有信息或状态显示功能的器具，其待机功率不大于1W，具有待机功率但不具备任何信息显示功能的器具，其待机功率应不大于0.5W。这里的待机功率，指的是产品通电后，屏显启动后耗电的功率，从节电角度来说，瓦数越低耗电越少，所以标准中规定不得超过1w。
此次比对试验，共有11款样品不具备任何信息显示功能，待机功率均为0W；共有29款样品带有显示功能，其中23款样品均在参考标准要求的范围内；标称品牌为“无言”“九阳”“大宇”“德尔玛”4款样品待机功率超过标准规定值。
本次比较试验4款产品待机功率超过标准规定值，是不满足参考标准T/ZZB 1360-2019（浙江制造）团体标准要求，因国家对此类产品暂无国标和行标的要求。
40款样品脱脂率全部达到规定标准
脱脂又称除油，指从食物中去除油脂的方法。油炸食物含有大量的油脂，热量非常高，每克脂肪就有9大卡，是蛋白质或碳水化合物的2倍之多，吃多了容易变胖。因此用空气炸锅取代传统的油炸或油煎方式，可以减少油的使用量，并利于减肥。
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