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菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味( 三 )


10、 关火后再放盐 ， 是因为盐放的早 ， 会出很多汤 。
星期三
土豆鸡翅焖饭+胡萝卜厚蛋烧
土豆鸡翅焖饭
这道焖饭 ， 鸡翅滑嫩入味 ， 土豆绵软 ， 米饭在吸收了油脂和菜的香味后 ， 更加饱满入味 ， 整道饭吃起来鲜香有余 ， 特别可口 。

菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 鸡翅几个、土豆（中等大小）2个、米适量、姜1小块 。
第二步：在鸡翅表面划两刀 ， 如图 。
第三步：往鸡翅里依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、鸡精、姜片然后抓匀 ， 腌制3个小时以上 。 现在温度比较高 ， 腌制的时候 ， 盖上保鲜膜 ， 放到冰箱冷藏中最好 。

菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味
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第四步：土豆去皮切块 。
第五步：把米淘洗干净 ， 放到电饭锅或电压力锅中 ， 然后倒入适量的水 。 （根据米的量 ， 平时焖饭放多少水 ， 现在倒多少就可以）
第六步：把土豆和鸡翅放入锅中 ， 再少放一点点盐 ， 便于土豆和米饭入味 ， 如图 。
第七步：盖好锅盖 ， 选择“煮饭”功能就可以了 。
第八步：饭焖好后拌匀 ， 盛出开动吧 。
多说几句
这道焖饭真的很简单 ， 大家试试看就知道了 。
胡萝卜厚蛋烧
把胡萝卜切碎末与鸡蛋一起摊成蛋卷 ， 营养美味 ， 好吃也很好做 。 对于上班族来说 ， 平时看电脑看手机 ， 用眼比较多 ， 吃一些胡萝卜很适合哦~

菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 鸡蛋4个、胡萝卜半个、牛奶1勺、盐少许 。 （如果鸡蛋的个头较大 ， 3个也可以 。 ）
第二步：把胡萝卜切成碎末 。
第三步：鸡蛋打散 ， 如图 。
第四步：把胡萝卜末、牛奶、盐放入蛋液中 。
第五步：搅拌均匀 ， 如图 。

菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味
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第六步：往平底锅里面抹一层食用油 ， 小火把锅烧热 。 然后 ， 舀一勺蛋液倒入锅中 ， 转一下锅 ， 让蛋液平铺在锅里 ， 如图 。
第七步：待蛋液底层凝固 ， 表面还有一些湿润的时候 ， 用铲子由一边开始 ， 把蛋饼卷起来 ， 如图 。 （第一次卷的时候 ， 如果形状不太完整没有关系 ， 接下来会越卷越好的 。 ）
第八步：把卷好的蛋卷推到边上 ， 再倒一勺蛋液铺平 ， 如图 。
第九步：照第七步 ， 待蛋液底层凝固时 ， 由已经卷好的那一边开始 ， 再次把蛋饼卷起来 ， 然后靠到边上 ， 如图 。 这样再重复一到两次 。
第十步：最后一次将蛋饼卷起来 ， 然后把收口处朝下 ， 再加热一会儿 ， 如图 。 （如果担心里面不太熟 ， 还可以再把每个面都再多加热一会儿 。 ）
第十一步：做好后取出切块即可食用 。
多说几句：
1、往蛋液中加一点牛奶 ， 可以让口感更新鲜嫩 。 但一定不要加太多 ， 一两勺即可 ， 多了不容易成型 。
2、在煎蛋的过程中 ， 一定要用小火 ， 如果感觉锅比较热 ， 可以先把火关了 ， 待温度降下来以后再开火 。
星期四
鱼香茄子+蒜蓉冬瓜
鱼香茄子
这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富 。 拌着米饭吃非常香~

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