兰州|热烈祝贺万达城·金蘭街签约甘肃省烹饪协会，企协合力共创西北美食文化第一街一方水土养一方人

一方水土养一方人，
【兰州|热烈祝贺万达城·金蘭街签约甘肃省烹饪协会，企协合力共创西北美食文化第一街】每一座城市都有自己的美食名片
金城兰州亦不例外！
千年西北味
邂逅舌尖上的美食江湖
金城兰州，丝绸之路重镇，被中国称为“陆都” ，举世闻名的瓜果之城。多民族聚居、独特的地理环境、悠久的历史文化等，共同创造了兰州独具特色的饮食民俗和文化。
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独具特色的民族饮食文化
兰州饮食文化经过长期的历史沉淀，淳厚悠长，特色品种繁多，比如清汤牛肉面、酿皮子，羊肉泡馍、浆水面、灰豆子、热冬果等。
“焚香自叹息，只盼牛肉面”
提起兰州美食，大家不约而同想到兰州拉面。拉面是兰州最具代表性的美食，拥有着悠久的历史，历代无数文人墨客亦在歌咏它。
比如清代张澍诗中所写的：“拉面千丝香，惟独马家爷”、“焚香自叹息，只盼牛肉面” ，足见兰州拉面在诗人脑海中记忆深刻。
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“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”
兰州美食不得不提的还有羊肉泡馍，它是在进贡皇帝的饮食而发明的，古时称“羊羹” ，宋代诗人苏轼留有：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊羹的历史可追溯到公元前11世纪，那时被列为国王、诸侯的礼馔。
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食客竞追的“兰州味道”
细品兰州味道，方知食全美。兰州地方美食以其独特的民族风味征服了全国各地的人民，他们不仅靠兰州拉面、羊肉泡馍“一板斧打天下”赢得食客称赞，兰州的特色饮食散落在全国各地的大街小巷的，亦代表了兰州人的精神文化与精致生活。
金城兰州，黄河文化、丝路文化、美食文化汇聚于此。
千年之后，如何精彩传承饮食文化呢？万达集团倾力打造西北美食文化第一街，汇聚西北当地特色民族美食，将为兰州丝路文旅之路上添上浓墨重彩的一笔。
政企协联袂
共创丝路文化美食新地标
昨日，万达集团&甘肃省烹饪协会签约仪式在兰州万达城展示中心隆重举行。万达投资集团兰州城市公司营销副总经理罗川与甘肃省烹饪协会会长赵忠禄正式签约。
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签约现场
企协合力，共创西北美食文化第一街。
政企协联袂，共建兰州美食文化全新IP
兰州向西，万达定中心。万达集团携手政府及甘肃省烹饪协会等五大协会斥资15亿,打造西北美食文化第一街。
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效果图
重点引入十大一线品牌商家、西北美食文化商家，打造兰州美食文化新地标，与万达茂&奥体实现业态互补人流互通，构建万奥商圈新核心。与兰州老街、华侨城及龙湖，打造兰州大文旅都会圈，全面升级兰州美食消费，实现兰州消费升级、体验升级、文化升级。
万奥商圈引爆商业潜力
历经40年发展，兰州进入以万达城为核心的大文旅都会核心时代。 “万达茂+奥体中心”必将取代西站商圈，成为兰州第四代商圈。而西北美食文化第一街则占据都会圈核心，尽享区域发展红利。
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兰州|热烈祝贺万达城·金蘭街签约甘肃省烹饪协会，企协合力共创西北美食文化第一街

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